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富山の混布〆

富山に住んでる友人から昆布締セットが送られてきました。
タコの昆布締は初めてやなぁ?
ホウボウもやったこと無いなぁ・・・
鯛はやった事あるなぁ〜
はちめ???
どんな魚やろ?
まず、はちめから戴くことにしました。
なんか、メバルに似てるような?
しかし、甘みがすくないなぁ〜
食感は良いけど、少し淡白な様な〜!
今夜はタコの混布締めあてに飲ませていただきます〜^^v


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  • 2018.10.17 Wednesday
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